Das Restaurant eröffnete erst im Herbst 2023, jetzt ist es bereits wieder zu.
Es ist der vierte Gastrobetrieb, der in den vergangenen sieben Jahren am Standort eröffnet und wieder geschlossen hat.
Nachdem der Kaffeehersteller Nespresso 2017 aus dem Gebäude Unterer Graben 1 ausgezogen war, gab es zunächst Pizze und Bowles von «Stripped Pizza». Das Kettenlokal musste 2020 wegen Corona schliessen; die zwei Standorte in Zürich sind nach wie vor offen.