Ein leises «Wow» huscht den Gästen über die Lippen, als sie den Pfalzkeller betreten. Das Licht ist gedimmt, im Hintergrund wird Musik gespielt, an den runden Tischen wird Platz genommen und die ersten Drinks werden serviert.
«Eine tolle Location... Als würde man in eine neue Welt eintauchen», sagt eine Frau während sie an ihrem Wein nippt. Tatsächlich hat man im Pfalzkeller das Gefühl, von der Welt abgeschnitten zu sein – auf die angenehmste Art und Weise. Als sich alle Gäste im Saal eingefunden haben, wird schon das Amuse-Gueule serviert, gefolgt von weiteren drei Gängen. Für das perfekte Genusserlebnis sorgte Simon Venturiello und sein Team von catering42. Sie setzen auf nachhaltige und regionale Produkte. Mit Erfolg: Die Teller der Gäste sind leer, die Gesichter sprechen Bände.
