Unter dem Motto «Brot & Wein sind Freunde» präsentiert Samyra Egli ihre neue Sauer Bar im Herzen von St.Gallen. Die Leidenschaft für Sauerteigbrot entdeckte sie vor zehn Jahren auf einer Reise nach San Francisco.
Seither lässt sie die Kunst des Backens dieses gesunden, charaktervollen Brots nicht mehr los. Was einst als Hobby für Familie und Freunde begann, wird für die junge Mutter nun zur Berufung.
«Ich habe Lust, Leidenschaft und Liebe für ehrliche Laibe Sauerteigbrot ganz ohne Schnickschnack – gutes Brot und gute Weine sind bei mir im Angebot, das genügt mir», sagt Egli.
Frisch gebacken und mit Liebe serviert
Die Sauer Bar bietet jeweils donnerstags und freitags von 12 bis 18 Uhr frisch gebackenes Sauerteigbrot und passende Weine an. Kunden können das Brot direkt vor Ort geniessen oder online auf www.sauer-bar.ch vorbestellen und zu den Öffnungszeiten abholen.
Einladung zur Eröffnung
Zur offiziellen Eröffnung am 30.10.2025 um 16 Uhr lädt Samyra Egli alle Interessierten herzlich ein, gemeinsam mit ihr Brot und Wein zu geniessen und den Beginn ihres neuen Kapitels zu feiern.
