Miñarro ist u.a. Spanish Bartender Winner 2022/2023, erreichte einen Platz unter den Top fünf der World Cocktail Championship, gewann am 6. Mai 2025 die spanische Regionalmeisterschaft der Barkeeper und zieht ins nationale Finale ein.

Erfahrungen sammelte der 24-Jährige in der weltberühmten Paradiso Barcelona-Bar, als Floormanager im 2-Michelin-Sterne-Restaurant BonAmb in Alicante sowie zuletzt im Five Zurich Hotel. Antonio möchte in einer der besten Bars der Schweiz arbeiten – darum ist er ins Einstein gekommen.

Kunstgenuss mit allen Sinnen erleben

Wer kennt nicht Gustav Klimts Meisterwerk «Der Kuss» von 1908? Das bedeutende Jugendstil-Gemälde mit viel Gold und Gelb zeigt ein Liebespaar in inniger Umarmung – und findet sich auf der Barkarte als fruchtig-kräuterige Kreation aus Pisco, Pfirsich und Salbei, serviert in einer Champagnerschale, wieder. 

Auch Édouard Manets pastelliges Stillleben «Bouquet of Flowers», ein zartes Blumenarrangement, spiegelt sich in einem wunderschön blumig dekorierten, süss-sauren Mix aus Gin, roten Beeren und Zitrone wider.

Besonders beeindruckend wurden die beiden Werke «The Pirate» von Howard Pyle und «The Monarch of the Glen» von Sir Edwin Landseer in Cocktailform übersetzt: Während ersterer in einer Schatzkiste präsentiert wird und nach Rum, Banane und Bitters duftet, zeigt sich der zweite unter einer Cloche und vereint Whisky, Ingwer und Honig.

Beide Drinks werden mit Trockeneis serviert und versprühen beim Servieren geheimnisvollen Rauch – ein echtes multisensorisches Erlebnis. Doch auch alkoholfreie Alternativen fehlen nicht: «The Garden» von Claude Monet ist ein einzigartiger Mix aus Matcha, Holunderblüten und Ginger Ale, während Vincent van Goghs «Café Terrace at Night» als cremige Komposition aus Kaffee und Kokosnuss überzeugt. Die einzigartigen Kreationen können ab dem 27. Mai 2025 in der Einstein Bar in St.Gallen degustiert werden.