Owusu stammt aus der Nachwuchsabteilung von Inter Mailand und stiess im Winter 2025 zum FCSG. Seither nahm der Italiener vollumfänglich am Trainingsbetrieb der Profimannschaft teil und sammelte seine Spielpraxis in der U21 des FCSG. In elf Einsätzen für die U21 erzielte er drei Tore.

«Enoch ist ein junger, talentierter Offensivspieler und flexibel einsetzbar. Er hat in den vergangenen Monaten einen guten Eindruck bei uns hinterlassen, hat sein Potenzial in den Trainings bei den Profis angedeutet und sein Können bei den Spielen der U21 unter Beweis gestellt. Wir freuen uns, dass er ab der Sommervorbereitung fix bei den Profis ist», erklärt Roger Stilz, Sportchef des FC St.Gallen 1879.