Beide hatten schon länger den Traum, etwas Eigenes auf die Beine zu stellen. Daraus entstanden ist «Hermann Bier Brauerei & Lokal» an der Lämmlisbrunnenstrasse. Dazu gehören eine Brauanlage im Keller des Gebäudes und ein Lokal mit Aussenterrasse.

Bei «Hermann Bier Brauerei & Lokal» gibt es nebst wechselnden eigenen Biersorten sowie Gastbieren auch andere regionale Getränke zu geniessen, damit für jeden etwas Passendes dabei ist. Ein kleines, aber feines Speiseangebot ist natürlich auch erhältlich

In Zukunft sind auch Braukurse, Degustationen und Brauereiführungen geplant. Bis dahin öffnen Marco Hermann und Gianluca Bernet bei schönem Wetter ihre Terrasse und verkaufen ihre Biere auch als Take-Away.